عالم التسعة و التسعون

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عالم التسعة و التسعون

منتدى خاص بطلبات و معلمات الثانوية التاسعة و التسعون بجده


3 مشترك

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الجمعة يناير 07, 2011 12:32 am

    [center]هذا هو اسم الدورة (النشاط) الذي أنشأته في مدرستي السابقة الثانوية الثانية بينبع الصناعية في عام 1428. وكان ذلك بمباركة مديرتي الفاضلة الأستاذة عزيزة فلاته ومشرفتي النشاط في المدرسة الأستاذتين أريج لمفون ووفاء زلباني، جزاهن الله خيراً.
    وقد أسسنا صالة رياضية للطالبات وجهزتها بما يلزم من (Steppers)عتبات مرتفعة وأثقال وأجهزة بسيطة أخرى، ليقمن بممارسة الرياضة تحت إشرافي. وقد زارت الصالة الرياضية مديرة التوجيه التربوي الأستاذة الفاضلة رقية الحمدان وكثير من المشرفات وأبدين إعجابهن بالفكرة، لله الفضل.
    تعتبر ولله الحمد هذه أول صالة رياضية للفتيات في مدرسة حكومية. بالطبع لا ترتدي الطالبات أي ملابس خاصة بل يؤدين التمارين بالزي المدرسي والجوارب الطويلة ولا أسمح بأي حركات غير لائقة بل حركات عسكرية منتظمة تقلدنني فيها الطالبات. تؤدي الطالبات التمارين في حصص النشاط أو حصص الفراغ، ولدي سجل لتدوين أسماء مرتادات الصالة لئلا يحصل أي تسرب من الحصص. وقد استخدمته فيما بعد لحصر أسم أكثر مرتادة وكان لها هدية أجهزة رياضية بسيطة. وقد نظمت لي الإدارة حصصي بحيث أدرس الأربع حصص الأول وبعد الفسحة انطلق إلى (الجيم) الصالة الرياضية وأبدأ في استقبال الطالبات الراغبات في الرياضة. وبالطبع لدي دراية بأصول الرياضة إذ أمارس الأيروبيك - التمارين الحركهوائية – ( Aerobics ) منذ 20 عاماً ولله الحمد.
    هذا بالإضافة إلى الحمية التي زودت الطالبات بها وقد استقيتها من كتاب كيف نقص وزني للأستاذة ايمان ميمني، جزاها الله خيراً. وقد نظمت لهن مسابقة الخاسر الأكبر إذ كنت أزنهن كل أسبوع وأدون الوزن لدي وكان للرابحة هدية ميزان رقمي ( Digital ) إذ خسرت من وزنها 7 كيلو في الفصل الدراسي الأول. وأيضا كانت هي الرابحة في الفصل الثاني إذ فقدت 13 كيلو من الوزن الزائد، ما شاء الله تبارك الله، ثبتها الله. وأيضا خسرت بقية الطالبات الكثير من أوزانهن وأصبحن لائقات رياضياً.
    هذه الزاوية أحببت أن نخصصها لأخبار الغذاء الصحي والرياضة والصحة بشكل عام فأرجو أن تروق لكم.


    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين 65601032700969505695069

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين 65601032700919505695069

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين 65601032700869505695069


    عدل سابقا من قبل Amal Nadhreen في السبت يناير 08, 2011 4:42 am عدل 2 مرات
    admin
    admin
    Admin


    المساهمات : 33
    تاريخ التسجيل : 29/11/2010

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  admin السبت يناير 08, 2011 3:56 am

    رووعه يا أبله أمل
    بارك الله في جهودك
    ان شاء الله عقبال مدرستنا
    و أكون انا الرابحه الكبرى I love you
    jʼnőņe ĐĬƷ
    jʼnőņe ĐĬƷ


    المساهمات : 34
    تاريخ التسجيل : 15/12/2010
    العمر : 30
    الموقع : سسـر..!

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  jʼnőņe ĐĬƷ الثلاثاء يناير 11, 2011 6:01 am

    woooooooow .. Amazing Shocked ..!!

    Thank you my teacher .. I really liked Smile
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الثلاثاء يناير 11, 2011 9:46 am

    باحثات: السعوديات يرثن "السمنة" من الأمهات والجدات

    البداح يتهم بعض ممارسي الطب البديل بالنصب والدجل


    جدة: نسرين نجم الدين 2011-01-11 1:44 PM

    أكد عدد من الباحثات أن الحمية الغذائية مجرد وهم وأن السمنة سببها عادات غير صحية ورثتها السعوديات من أمهاتهن وجداتهن.
    وقالت المتخصصة في الفلسفة الغذائية الدكتورة رويدة نهاد إدريس والمشاركة بمؤتمر جدة الأول للتغذية والسمنة: "يجب على السيدات الابتعاد عن وهم الحمية الغذائية، والقناعة بأن توزيع الدهون في الجسم هو بناء وراثي".
    وأضافت "العلاجات الحديثة أثبتت أن الاعتماد على فلسفة العلاج بالقوام والحمية المرتبطة به، هو الأسلوب الأنجع لعلاج السمنة".
    وأعطت إدريس خلال كلمتها في المؤتمر أمس أمثلة على كيفية العلاج بالقوام والحمية، مشيرة الى أن من يعانون من تراكم الدهون في مناطق البطن يجب عليهم الابتعاد عن الـدقيق الأبيض المكرر ومنتجاته من الكيك والبسكويت وغيره، بينما من يعانون من تراكم الدهون في منطقة الأرداف، عليهم التقليل من الأجبان والألبان، والتعويض بالمكملات الغذائية المناسبة، كما دعت الى التزام رياضة المشي، واعتبرتها الممارسة الرياضية الأنسب لـعمل قوام جـميل ومتناسق. وفي ورقته العلمية حذر مدير المركز الوطني للطب التكميلي بالرياض الدكتور عبدالله البداح، من الادعاءات التي تقول بفعالية الطب البديل في مقابل الطب العلمي في علاج السمنة، مؤكدا أن السمنة مجال واسع للنصب والدجل، مشيرا إلى أن الترخيص للمتخصصين في الطب البديل سـيصدر في القريب العاجل من المـركز الوطني للطب التكميلي، بدلا عن الهيئة السعودية للتخصصات الصحية.
    وذكر البداح أن الطب البديل ينـدرج تحته ألف نوع من الممارسات الصحية، ويختلف باختلاف ثقافات الشعوب، وأن هناك عدة ممارسات للتعامل مع السمنة ولكن ليس علاجها، وهناك استخدامات كثيرة للأعشاب الطبية، ليس من الثابت فعالياتها في الحد من السمنة، ولكن في دعم الجهاز المناعي للجسم، بينما الممارسات الرياضية للطب البديل من التايشي واليوغا يدعى أنها تساهم في الحد من السمنة، والثابت لدينا في النجاح في التخفيف من السمنة هو العلاجات والحمية الطبيعية.
    من جانبها, أكدت رئيس اللجنة العلمية المنظمة للمؤتمر الدكتورة رجاء الردادي ـ وهي استشارية في طب المجتمع والأسرة ـ ارتفاع نسبة السمنة لدى السعوديات، حيث أظهرت الدراسات أن السيدات السعوديات يعانين السمنة أكثر من الرجال، بنسبة 24% حيث ينتشر لدى الرجال مرحلة زيادة الوزن بينما مرحلة السمنة هي الأكثر انتشارا بين السيدات، وأن أهم العوامل لذلك هو العادات الغذائية غير الصحية التي توارثتها السعوديات عن الجدات.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأحد يناير 16, 2011 4:24 am

    خبراء تغذية يحذرون: خدعوك إذ قالوا "أغذية صحية"


    دبي - منال علي

    أكد خبراء تغذية على وجود مغالطات كبيرة حول الكثير من الأطعمة التي تروج في الأسواق على أنها أطعمة صحية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يقدم مصنعو تلك الأطعمة معلومات خاطئة أو غير مكتملة حول عدد السعرات الحرارية، وفيما يلي بعض من تلك الأطعمة التي تعرف بالصحية إلا أنها لا تستحق هذا اللقب.‬

    ‫ ‬1- فطائر التوت الأزرق المصنوعة من الذرة والنخالة‬: فبعض من تلك الفطائر ما هي إلا قطعة حلوى غالبا ماتكون مصنعة من الدقيق الأبيض المكرر، وبالتالي فإن أي قطعة واحدة من فطائر المافين تحتوي على حوالي 500 سعرة حرارية مما يجعها تفوق السعرات التي نجدها في كعكة الدونت.‬

    2- المياه المزودة‬ بالفيتامينات: فهي ليست أفضل حالا من المياه الغازية أو عصائر الفاكهة أو المشروبات الساخنة والباردة التي تحتوي على السكر، وفيتامين ب و ج الذي توفره هذه المياه لا يمنع وجود سكر كما أن الكثير منا يحصلون على حاجتهم من تلك الفيتامينات من النظام الغذائي الذي نتناولوه دون حاجة لتلك المشروبات التي قد تضيف المزيد من السكر لأجسامنا. أما إذا كان جسمك في حاجة لمزيد من تلك الفيتامينات فيمكنك تناولها كأقراص مع الماء.‬

    3- أصابع "الطاقة‬‬الذكية": وهنا يطلب خبراء التغذية اختيار تلك التي لا تحوي أكثر من 200 سعرة حرارية ودهون مشبعة بمقدار جرامين على أكثر تقدير، محذرين من أن بعض تلك الأنواع يحتوي زيوتا مهدرجة، والكثير من المقومات الصناعية والمواد الحافظة. بالإضافة لذلك كثيراً ما تحتوي تلك الأصابع على سعرات حرارية تعادل ما نجده في أصابع الحلوى. فإذا لم تمارس نشاطا بدنيا يكفي لحرق السعرات الحرارية الزائدة التي تحتويها تلك الأصابع فسوف تتسبب هذه الأصابع في تدمير نظامك الغذائي لخفض الوزن.‬

    ‫يمكنك الحصول على نفس الخليط من الكربوهيدرات والبروتين بتناول تفاحة مع زبد الفول السوداني أو كوب من عصير الكرمة مع قليل من الجبن قليل الدسم. أما إذا ما رغبت في أصابع الطاقة الذكية تلك، فتخير منها ذات السعرات الحرارية القليلة
    (200 سعرة حرارية على الأكثر) والدهون المشبعة التي لا تتجاوز جرامين.‬

    ‫ ‬4-الجرانولا ‪ Granola‬‬:‫ ‬‫عادة ما تبدأ الجرانولا بعناصر غذائية متكاملة مثل حبوب الشوفان الكاملة والفواكه الجافة إلا أنها تمتزج بعصير الفواكه المسكرة التي ترفع من السعرات الحرارية لهذا النوع من الطعام. فطبق من الجرانولا واللبن يمكن أن يحتوي علي 600 سعرة حرارية والتي ستشكل مشكلة كبيرة عليك إذا ما كنت تحاول التحكم في وزنك. إذا لم تستطع التخلي عن هذا النوع من الأطعمة فيمكنك أن تقلل من سعراتها الحرارية بخلطها بالحبوب قليلة السعرات الحرارية، أوأن تضيف ملعقتا طعام من الجرانولا إلى زبادي منزوع الدسم.‬

    ‫ ‬5- البسكويت المملح: حيث كل أنواع هذا البسكويت مصنوعة من نفس العناصر مثل الدقيق الأبيض المنزوع عنه العناصر الغذائية والألياف, والخميرة والملح وربما بعض من زيت الخضروات أو شراب الذرة. ويتضح من المعلومات المتضمنة على غلاف العقدية أنها خالية من العناصر الغذائية المفيدة، ‫وتخبز تلك الأنواع ولا تحمر مثل بطاطس الشيبس مما يقلل من بعض السعرات الحرارية إلا أن المواد الكربوهيدراتية البيضاء تزيد من سكر الدم ولا تقلل من الشهية للطعام. فإذا استطعت الحصول على نوع من البسكويت المملح تحتوي دقيقا غير مكرر فذلك أفضل، وإلا فاستبدلها بحفنة من المقرمشات من الحبوب الكاملة أو "البوب كورن" الخفيف.‬

    ‫6-معجون الفواكه ‪ :smoothies‬و‫هذا النوع من الطعام الذي يحتوي على فواكه مهروسة يحتوي على عناصر غنية بالسعرات الحرارية مثل اللبن كامل الدسم أو الزبادي أو الآيس كريم، وكثير من المقاهي والمطاعم تقدمه على أنه شراب صحي يحتوي على سعرات حرارية وسكر عال، وهذا لأن الكثير منه يحتوي على الكثير من العناصر الدسمة مثل عصير الفاكهة والشربات والآيس كريم والزبادي الكامل الدسم بل والشيكولاته السائلة في بعض الأحيان، وبعض تلك المشروبات تحتوي على 1000 سعرة حرارية أي تزيد عما تحتويه وجبة من الوجبات السريعة.‬

    ‫ويمكنك عمل ذلك الشراب بالمنزل لتقليل سعراته الحرارية بتقليل السكر واستخدام لبن منزوع الدسم والفواكه الطازجة أو المجمدة والزبادي المنزوع الدسم.‬

    7- مشروبات الطاقة: ‬‫بعض من مشروبات الطاقة تحتوي على كافيين أقل مما يحتويه فنجان من القهوة، و‫كثيراً ما يروج لهذه المشروبات كوسيلة لزيادة القدرة الجنسية عند الرجال إلا أن الأمر لا يتعدى تأثير الكافيين. بل إن بعضا من تلك المشروبات تحتوي على كافيين أقل من المقدار الذي نحصل عليه من شرب فنجان من القهوة ويمكن زيادة الطاقة بإضافة القليل من السكر للقهوة للحصول على نفس التأثير.‬
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأحد يناير 16, 2011 5:05 am

    التسمر أمام التلفاز يؤذي القلب


    اشارت نتائج دراسة علمية حديثة الى ان التسمر لساعات طويلة أمام شاشة التلفزيون قد يؤثر على القلب ويقصر العمر حتى لو كان الفرد يتمتع بلياقة بدنية عالية جراء قضاء وقت طويل في ممارسة الرياضة . ووجد البحث أن من يقضون أربع ساعات، على الأقل، في مشاهدة التلفاز أو للهو بألعاب الفيديو أو استخدام الكمبيوتر، أكثر عرضة، وبمعدل الضعف، للإصابة بالنوبات القلبية أو أمراض القلب الأخرى، والسكتة الدماغية عن سواهم من يقضون حوالي ساعتين في المشاهدة.

    كما لاحظت الدراسة أن احتمالات الوفاة، بسبب أي من تلك الأمراض خلال السنوات الأربع التي استغرقتها الدراسة، ارتفعت بواقع 50 في المائة بين الفئة الأولى.

    كما وجد الباحثون أن الارتباط بين قضاء وقت طويل أمام الشاشة والإصابة بأمراض القلب تغير بالكاد عند الأخذ في الحسبان ممارسة المشاركين في الدراسة لتمارين رياضية معتدلة أو عنيفة.

    ووضع الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى مثل السمنة، والتدخين، ومرض السكري والطبقة الاجتماعية وغيرها من العوامل .

    ولم تجد الدراسة دليلاً يربط بين أن مشاهدة التلفاز أو اللعب بألعاب الفيديو في حد ذاتها مضرة بالصحة، وفق د. إيمانويل ستاماتاكيس، من "جامعة لندن كوليج" في المملكة المتحدة، إنما ما يقوم به الفرد خلال تلك الفترة وهو: الجلوس.

    ولماذا الجلوس مضر بالصحة؟ فهو ليس بالأمر الواضح تماماً رغم أن دراسات سابقة على الحيوانات وجدت أن الجلوس لساعات يبطىء عمل انزيم (ليباز البروتين الدهني lipoprotein lipase) الذي يؤدي لتفتيت الدهون في الدم، مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية، فعندما يبطئ ينهار نشاط الانزيم، ترتفع مستويات تلك المواد.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الإثنين يناير 17, 2011 7:01 am

    طالب بالطائف يحقق رقماً قياسياً في تخفيض الوزن



    عواض الخديدي - الطائف
    نال طالب في إحدى المدارس المتوسطة بالطائف لقب الرابح الأكبر في مسابقة الحدّ من السمنة وهو البرنامج التحفيزي الأول من نوعه والذي نفذته مدرسة ابن الأثير المتوسطة بالطائف لطلابها البدناء في الوقت الذي تسابق فيه العديد من الطلاب لتخفيف أوزانهم وفق البرنامج الذي تم إعداده من قبل إدارة المدرسة بالتعاون مع أحد المراكز الصحية الأهلية بالطائف . واستطاع الطالب محمد الزهراني والذي كان وزنه عند انطلاق المسابقة يتجاوز 120 كيلو الظفر بلقب الرابح الأكبر بعد تخفيف وزنه لأكثر من 20 كيلو مسجلا بذلك رقما قياسيا كبيرا في تخفيف الوزن بين أوساط الطلاب البدناء فيما كرمت إدارة المدرسة الطالب بجائزة تقديرية لإتباعه الإرشادات الصحية التي ساعدته في تخفيف وزنه والمحافظة على رشاقته.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأربعاء يناير 19, 2011 11:20 pm

    الأطعمة الدسمة والسكريات تماثل عمل المخدرات في الدماغ


    "الاقتصادية" من الرياض
    رجحت دراسة حديثة لعلماء الدماغ، أن الأطعمة الدسمة والسكريات تعمل في الدماغ عمل المخدرات، مشيرة إلى أن الحافز لتعاطي الكوكايين لدى مدمن مخدرات يصدر عن دوائر بالدماغ تماثل الدوائر المتصلة بالحافز للإفراط في الطعام لدى شخص جائع.

    وأوضح دي ليون الباحث في جامعة ييل، بحسب تقرير جون هاملتن للإذاعة الأمريكية القومية العامة، أن هناك أدلة على أن الإكثار من المخدرات قد يسبب تغيرات طويلة الأمد في دوائر الدماغ المتحكمة في سلوكيات الأكل، مشيرا إلى أن أدمغة البشر والحيوانات تضم مسارات تجعلنا نشعر بالرضا عندما نأكل، وبرضا أكثر عندما نأكل الأطعمة الحلوة والدسمة الغنية بالسعرات الحرارية، حبسما نقل موقع "الجزيرة نت". وأظهرت الباحثة في قسم الدوائيات في جامعة بنسلفانيا، تيريزا رَيّـِس وفي تجربة على الفئران، أن هناك أدلة متنامية على أن كثرة تناول أطعمة معينة في وقت مبكر من العمر قد يغير الدماغ كما تفعل المخدرات.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأحد يناير 23, 2011 6:17 am

    ثمن الحذاء الرياضي ليس دليلاً على جودته


    أوضحت دراسة اجريت في اسكتلندا على الأحذية الرياضية المتوفرة في الأسواق العالمية والتي يستخدمها الرياضيون المحترفون وغير المحترفين أن الحذاء المريح للأقدام ليس بالضرورة هو الأغلى ثمناً. وقد قام الباحثون في معهد دراسة وأبحاث الحركة التابع لمستشفى ناين ويلس (Nine Wells) الجامعي في استكتلندا بقياس الضغط المتمركز في منطقة أسفل القدم عند استخدام عينات مختلفة من الأحذية بأسعار مختلفة ومن مصانع مختلفة ووجدوا أن الضغط الناتج على باطن القدم عند ممارسة الرياضة باستخدام هذه الأحذية قد يكون أكبر في الأحذية ذات الأثمان المرتفعة وقد يكون أقل في بعض الأحذية ذات الثمن المعقول.

    والمعروف أن الحذاء الرياضي الصحي يجب أن يوفر دعماً للقدم ويجب أن يكون ذا خاصية تمتص الصدمات عند ارتطام القدم بالأرض وأن يقلل من الضغط الناتج على أسفل القدم لأن هذا الضغط إذا ما كان مرتفعاً فقد يؤدي مع مرور الوقت إلى الإصابة بمختلف أنواع مشاكل القدم عند الرياضيين مثل التهاب العقب وآلام القدم وغير ذلك.

    وتستخلص الدراسة أن الحذاء الرياضي المريح ليس بالضرورة أن يكون الأغلى ثمناً وإنما الذي يستطيع أن يسند القدم ويمتص الصدمات ولذلك فيجب التركيز على الجودة والراحة أكثر من السعر عند شراء الأحذية الرياضية وخصوصاً عند الذين يزاولون الرياضات التي تستدعي الجري كالعدائين ولاعبي كرة القدم.
    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Skechers-shape-ups
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأحد يناير 23, 2011 6:29 am

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين No-fast-food

    «الوجبات السريعة» تخلف 42 مليون طفل بدين في العالم


    "الاقتصادية" من الرياض
    قالت منظمة الصحة العالمية: إن 42 مليون طفل تقل أعمارهم عن خمس سنوات من ذوي الوزن الزائد، مبينة أنه يوجد 35 مليونا منهم في دول فقيرة، بسبب الوجبات السريعة الغنية بالملح والدهون والسكريات.

    وفقا لـ "رويترز"، أكد الدكتور تيموثي أرمسترونج الذي يترأس جهود منظمة الصحة العالمية في الترويج لحمية غذائية صحية وتربية بدنية، أن الأمراض غير المعدية مسؤولة الآن عن 90 في المائة من حالات الوفاة المبكرة في الدول ذات الدخل المنخفض والمتوسط، حيث تشكل البدانة مشكلة متزايدة.

    وأبان أن الإعلان عن أطعمة سريعة وشراب غني بالملح والسكر وبدهون مشبعة وغير مشبعة باستخدام رسوم متحركة تعجب الأطفال، يمكن أن يشجع الأطفال على استهلاكها.

    وأبان أن الشركات وافقت على وضع دليل أخلاقيات المهنة، والتزمت بعدم التسويق للمنتجات غير الصحية للأطفال أقل من 12 عاما، مشيرا إلى أن بعض الشركات أوفت بهذا التعهد في بعض الأسواق.

    وأضاف: "توجد أسواق أخرى ربما تنتهج فيها شركات السياسات فيما يتعلق بعدم الإعلان عن منتجاتها للأطفال". وأحجم أرمسترونج عن تسمية الشركات أو الأسواق المعنية، لكنه قال: "إن منظمة الصحة العالمية تشعر بأن شركات لا تفي بالتزامها في دول فقيرة بالطريقة نفسها التي أظهرتها في الأسواق المتقدمة".
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen السبت يناير 29, 2011 10:14 pm



    الإبطاء في تناول الطعام.. وسيلة لخفض الوزن

    المعدة تحتاج إلى 20 دقيقة كي تبعث بإشارات امتلائها إلى الدماغ


    الرياض: د. عبير مبارك
    هناك سلوكيات صحية في تناول الطعام، وأخرى غير صحية. والهدف الأساسي من تناول الطعام هو تزويد الجسم باحتياجاته من المواد التي توفر له إنتاج الطاقة، والمواد التي يحتاجها الجسم في النمو والحفاظ على كتلة الجسم بشكل سليم، والمواد التي تساعد الأعضاء المختلفة على القيام بوظائفها الحيوية. ولذا يتناول الإنسان المنتجات الغذائية النباتية والحيوانية ذات المصدر البري أو البحري، لاحتوائها على العناصر الغذائية الرئيسية، وهي السكريات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف.

    * تنظيم الطعام

    * وكما أن هناك مشكلات صحية جراء نقص التغذية، فإن هناك مشكلات صحية جراء الإفراط في التغذية. والسمنة وزيادة الوزن أحد أهم مظاهر الإفراط في التغذية ببعض العناصر الغذائية. والعمل على معالجة الإفراط في تناول المنتجات الغذائية يشمل تعديل سلوكيات تناول الطعام، كما يشمل تنظيم كميات ومحتويات وأوقات تناول الوجبات الغذائية اليومية.

    ويعتبر حجم الأطباق التي يوضع فيها الطعام، وحجم الملاعق والشوك التي يتم تناول الطعام بها، والرفقة التي يتشارك المرء معها تناول الطعام، بعضا من عناصر سلوكيات تناول الطعام. ومن العناصر الأخرى التي تحظى باهتمام طبي، البطء في تناول الطعام وعدم الاستعجال فيه.

    * المعدة والدماغ

    * والدماغ الذي يحتوي على مركز الجوع والشبع، حينما «يسأل» المعدة: «هل امتلئت»؟ فإن المعدة تحتاج إلى نحو 20 دقيقة كي تعد بكل ثقة رسالتها إلى الدماغ بأنها «امتلأت». ولو تناول أحدنا وجبة الطعام التي أمامه بسرعة، أي مثلا في 10 دقائق، فإن الدماغ لا يكون آنذاك قد استقبل الرسالة التي تعطيه الشعور بالشبع. ولذا قد يتناول المرء حينها كميات أخرى من الطعام، مما يتسبب له في السمنة وزيادة الوزن، بكل التبعات والتداعيات الصحية لهما.

    وهناك شعوب في العالم، تتبنى ثقافاتها تناول وجبة الطعام في مدة قد تصل إلى ما بين نصف ساعة إلى ساعة، حيث يتم خلالها تناول أطباق طعام صحي في فترات متباعدة قبل تناول الطبق الرئيسي الدسم. وفي المقابل، تشير المصادر الطبية المعنية بجانب التغذية بالولايات المتحدة إلى أن معدل تناول وجبة الطعام في المجتمع الأميركي لا يتجاوز 11 دقيقة، وأن هناك نسبة واضحة من الناس لا يتجاوز زمن تناول وجبة الإفطار أو الغداء لديهم مدة دقيقتين!

    * بطء تناول الطعام

    * ونحن في حاجة للبطء في تناول وجبة الطعام لعدة أسباب؛ من أهمها الحد من تناول كميات كبيرة من الطعام. وثمة عدد من الدراسات الطبية التي أثبتت أن البطء في تناول وجبة الطعام وسيلة لخفض الوزن ومنع الإصابة بالزيادة فيه. ولذا تتبنى رابطة التغذية الأميركية American Dietetic Association هذا الأمر صراحة، لأنه مع البطء في تناول الطعام يحصل الشبع عند اكتفاء المعدة بوضع كمية معتدلة من الطعام فيها، خلال فترة 20 دقيقة. أما عند السرعة، فإن المعدة تستقبل كميات كبيرة من الطعام لأن الشخص لم يشعر بالشبع بعد.

    كما أن البطء في الأكل يوفر فرصة للإحساس بطعم الأطعمة. وربما هذا يمثل الفائدة الفورية للبطء في تناول أصناف الأغذية المختلفة في الطعم والنكهة وصلابة البنية. وهو ما يعطي بالتالي فرصة أفضل لانتقاء الأنواع الصحية من الأطعمة. وبالبطء في تناول الطعام، ومضغه في الفم بشكل جيد، تتاح فرصة أفضل لتذوق الطعم الأفضل والمنتجات الطازجة والطبيعية.

    وتشير مصادر علم التغذية إلى أن غالبية منتجي الأغذية يختارون بعناية فائقة إنتاج أطعمة ذات طعم يبقى شهيا في الفم خلال المضغات الثلاث الأولى للقمة الطعام؛ وهو ما يدفع المستهلك لتناولها ولتكرار فعل ذلك. وحينما يتم مضغ تلك الأطعمة لفترة أطول، لا يبقى لها أي طعم شهي يحفز على تناول مزيد منها. ويعطون مثالا رقائق البطاطس المقلية (تشيبس) التي يتحول طعمها اللذيذ إلى طعم غير لذيذ إذا ما تم إبقاؤها في الفم ومضغها 10 مضغات وأكثر، بخلاف قطع الفواكه كالفراولة أو البرتقال، أو قطع المكسرات الطبيعية أو قطع الخضراوات الطبيعية في السلطات. وكذا الحال مع إبقاء مشروبات الكولا الغازية في الفم لفترة تزيد عن نصف دقيقة، بالمقارنة مع عصير الفواكه الطبيعي.

    * نصائح صحية

    * يعطي البطء في تناول الطعام فرصة من الراحة للجهاز الهضمي كي يستقبل الطعام الصحي من دون أن يتسبب له ذلك في التلبك أو التخمة أو اضطرابات عدم ارتياح المعدة والأمعاء. ولنا أن نتخيل الفرق بين تعبئة المعدة بالطعام خلال خمس دقائق، والطلب منها العمل على هضم كل هذه الكمية دفعة واحدة، وبين إدخال الطعام بالتدرج إلى المعدة وعملها بسلاسة على هضم تلك الأطعمة.

    وتشير رابطة التغذية الأميركية، وغيرها من المصادر الطبية، إلى عدة وسائل يمكن من خلالها إبطاء عملية تناول وجبة الطعام. ومنها:

    - احرص على مضغ لقمة الطعام جيدا قبل بلعها.

    - أفرغ فمك تماما من الطعام قبل وضع لقمة جديدة فيه.

    - اجعل فترة تناول الطعام فرصة للقاء الاجتماعي والتواصل والحديث مع أفراد الأسرة أو الأقارب أو الأصدقاء.

    - ضع الملعقة أو الشوكة والسكينة على الطاولة بعد الفراغ من تناول كل لقمة.

    - استخدم العيدان الصينية chopsticks لتناول الطعام، لتحقيق مزيد من البطء في تناول قطع الأطعمة.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الخميس فبراير 10, 2011 11:25 pm

    تضاعف السمنة خلال الثلاثة عقود الماضية


    أشارت تقارير أن السمنة في العالم تضاعفت خلال العقود الثلاث الأخيرة، حتى وإن كان ارتفاع ضغط الدم ومستوى الكلسترول في الدم قد انخفض، حسب ثلاث دراسات نُشرت لباحثين في مجلة لانست (lancet) حيث وجدوا أن السمنة عند الرجال 3% و 8% عند النساء وهذه النسبة عالمياً. في عام 2008 كانت السمنة عند الرحال 1-% و أكتر من 16%عند النساء. وأضافت دراسة بأن العادات السيئة في الغذاء وقلة التمارين الرياضية هي السبب في سمنة المراهقين وليست الوراثة، وهذه الدراسة في المجلة الأمريكية للصحة، حيث تم تحليل العوامل المؤدية للسمنة لأكثر من 1000 مراهق من مدنية ميتشيغن، وتبين أن 15% يعانون من السمنة وكانت العادات الغذائية السيئة وعدم القيام بتمارين رياضية هي الأسباب المؤدية للسمنة وليست العوامل الوراثية.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen السبت فبراير 12, 2011 6:33 am

    نوه بالرؤية المتكاملة ل «كرسي الشهري» في الأبحاث العلمية
    د. ميمش: السمنة في ازدياد ملحوظ.. وترتبط بالعديد من المضاعفات أبرزها مرض السكري


    الرياض - محمد الحيدر

    أثنى وكيل وزارة الصحة المساعد للطب الوقائي الدكتور زياد ميمش على الجهود التي تبذلها جامعة الملك سعود ممثلة بكرسي الشيخ علي بن سليمان الشهري للسمنة والحد من انتشارها بين كافة فئات وشرائح المجتمع. وقال ان مبادرة الكرسي بعقد المؤتمر العالمي للسمنة خلال الفترة من 10/4/1432ه الموافق 15-17 مارس 2011م ضمن حملة وطنية كبرى لمكافحة زيادة الوزن والبدانة تؤكد إدراك القائمين عليه ووعيهم بخطورة هذا الداء. وأشار إلى أن نسبة السمنة في ازدياد ملحوظ مما يتوجب مواجهته للحد منها وإيقاف انتشارها خصوصاً وأنها ترتبط بالعديد من المضاعفات وعلى رأسها مرض السكري الذي أخذ يزداد في الآونة الأخيرة بين كافة أفراد المجتمع. وأوضح أن كرسي الشيخ الشهري للسمنة وبما يمتلكه من إمكانيات يخدم الخطط والبرامج الوطنية التي تنفذها وزارة الصحة في هذا المجال حيث تجسد الأنشطة والبرامج التي ينظمها الدور الكبير الذي يلعبه في التصدي لهذه الظاهرة ويتجلى ذلك في أهدافه في التوعية الصحية والتعريف بالمشكلة وحجمها ومساعدة البدناء على التخلص من السمنة بالطرق العلمية الصحية. ونوه وكيل وزارة الصحة المساعد للطب الوقائي بالرؤية المتكاملة للكرسي في مواجهة السمنة الهادفة إلى جعل المملكة مرجعية عالمية في أبحاث وعلاج السمنة وخاصة عند الأطفال والشباب ورسالته السامية الرامية إلى أن يكون الكرسي وسيلة لتعزيز البحث العلمي في هذا المجال وذلك من خلال تدريب المهنيين وأفراد المجتمع للتعامل مع حالات السمنة ومن ثم تحسين الخدمة الصحية من خلال الطب المبني على البراهين وإعداد جيل من الباحثين والأطباء السعوديين على أعلى المستويات العالمية وتعزيز القوانين والتشريعات والتي تساعد على الأنشطة البدنية والغذاء الصحي ومن ثم القضاء على السمنة.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الثلاثاء فبراير 15, 2011 7:49 am

    المشي السريع وسيلة لتحسين ذاكرة كبار السن

    يزيد حجم منطقة «قرن آمون» الدماغية
    د. حسن محمد صندقجي


    * كبار السن الذين يمارسون عادة «المشي السريع» brisk walk، ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل، هم أفضل في أداء اختبارات الذاكرة، نتيجة لزيادة حجم منطقة «قرن آمون» الدماغية hippocampus المعنية بتكوين الذاكرة القوية.

    هذا أهم ما خلصت إليه نتائج واحدة من الدراسات الطبية اللافتة للنظر حول فوائد التعود على المشي، ونشرت في 31 يناير (كانون الثاني) الماضي ضمن النسخة الإلكترونية المبكرة لمجلة «تطورات الأكاديمية القومية للعلوم» Proceedings of the National Academy of Sciences بالولايات المتحدة.

    ومن نتائجها، أن تناقص حجم أجزاء مهمة من الدماغ مع التقدم في العمر ليس حتميا بل يمكن منعه أو تأخيره، وحتى أيضا يمكن إعادته إلى الحجم الطبيعي. ومعلوم أن انكماش حجم الدماغ مرتبط باضطرابات الذاكرة التي تعتري كبار السن في الغالب.

    وأوضح الدكتور كريك إريكسون، المتخصص في علم النفس الإكلينيكي في جامعة بيتسبيرغ والباحث الرئيسي في الدراسة، قائلا: «بإمكاننا تغيير حجم الدماغ لدى كبار السن، ومن الرائع بحق أن يحقق الاستمرار لمدة سنة واحدة في ممارسة قدر متوسط من النشاط البدني، ليس فقط مجرد إبطاء عملية انكماش حجم الدماغ، بل إعادة تكبير حجمه بالفعل».

    الباحثون من جامعة بيتسبيرغ في ولاية إلينوي وجامعة رايس في ولاية أوهايو قاموا بمتابعة مقارنة تأثيرات ممارسة أو عدم ممارسة هذا النوع من المشي لدى مجموعة ضمت 120 شخصا من كبار السن المتعودين على حياة الكسل والخمول، وممن هم في أواخر ستينات أعمارهم. وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، الأولى ضمت من بدأوا في ممارسة المشي السريع لمدة 40 دقيقة في ثلاثة أيام من الأسبوع، كنوع من رياضة إيروبيك الهوائية aerobic exercise. وقارنوهم بالمجموعة الثانية التي مارس أفرادها تمارين شد العضلات فقط.

    وبعد عام، تبين أن هناك فرقا مهما بين المجموعتين حينما تم إجراء فحص تصوير الدماغ بالرنين المغنطيسي MRI brain. ومن خلاله اتضح أن ممارسة قدر متوسط من برنامج رياضة إيروبيك الهوائية أدت إلى زيادة حجم منطقة «قرن آمون» الدماغية بنسبة 2 في المائة، مقارنة بما كان عليه الحجم عند البدء في الدراسة. أي ما يعادل منع الانكماش المتوقع عادة في حجم الدماغ خلال سنتين من التقدم في العمر. ومعلوم طبيا أن حجم منطقة «قرن آمون» الدماغية يقل بنسبة ما بين 1 إلى 2 في المائة كل سنة لدى كبار السن، ويقل بشكل أكبر لدى المصابين بحالة خرف العته dementia.

    أما أفراد المجموعة التي لم تمارس ذلك، فتبين من الفحص أن حجم تلك المنطقة نقص بمقدار 1.4 في المائة. كما تبين للباحثين أن الذين أظهروا أداء أفضل في اختبارات تقييم الذاكرة كانوا هم الذين زاد لديهم بشكل أكبر حجم منطقة «قرن آمون» الدماغية.

    وبالفحص الدقيق، تبين للباحثين أن الذين نما حجم الدماغ لديهم كانت لديهم أيضا نسبة أعلى في الدم لمادة كيميائية تسمى «العامل العصبي لنمو الدماغ» brain - derived neurotrophic factor.

    وعلق الدكتور غاري كينيدي، مدير قسم علم نفس الشيخوخة في مركز مونتيفيور الطبي بمدينة نيويورك، بالقول: «حتى في المراحل المتقدمة من العمر، بإمكان منطقة (قرن آمون) أن تنمو ويزداد حجمها وتتكون فيها خلايا عصبية جديدة». وأضاف: «إن هذه النتائج مثيرة جدا جدا، على حد وصفه، وهي بالأساس تعطي إثباتا للنظرية المتداولة منذ فترة والقائلة بأن ممارسة الرياضة البدنية تثير عملية نمو أعصاب الدماغ neurogenesis أو تثير تطور نمو الخلايا الجذعية البدائية الموجودة في حالة خاملة ضمن ثنايا أنسجة الدماغ، كي تتطور إلى خلايا دماغية ناضجة وعاملة بكفاءة. والذي يبدو واضحا أن التمارين الرياضة تثير وتسرع من عملية النمو والنضج هذه، وليس فقط وقف التدهور المعتاد للقدرات العقلية والتدهور في حالة خرف العته».

    وتعتبر «سرعة المشي» لدى كثير من الأطباء إحدى «العلامات الحيوية» vital signs للجسم. أي مثل مقدار ضغط الدم ونبض القلب ووزن الجسم وحرارة الجسم ومعدل التنفس. ودلت كثير من الدراسات الطبية على أن ثمة علاقة وثيقة بين سرعة المشي وكثير من التوقعات المستقبلية لصحة الشخص، وخاصة على شرايين القلب والدماغ والسلامة من إصابات المفاصل والعظام وغيرها. ومتوسط سرعة الإنسان الطبيعي متوسط العمر هو 3 أميال في الساعة، أي نحو 80 مترا في الدقيقة بالنسبة للرجال و78 مترا في الدقيقة بالنسبة للإناث. ولمن تجاوزوا الستين من العمر، فإن الطبيعي هو نحو 70 مترا في الدقيقة. والذي على كبار السن، ومن يعتنون بهم، العمل على استمرار الحفاظ على السرعة الطبيعية للمشي المعتاد، والعمل أيضا على ممارسة فترات من المشي الأسرع نسبيا لمدة 40 دقيقة في ثلاثة من أيام الأسبوع على أقل تقدير. وذلك نظرا للنتائج الإيجابية المتقدمة الذكر.

    * استشاري باطنية وقلب مركز الأمير سلطان للقلب في الرياض
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الثلاثاء فبراير 15, 2011 7:58 am

    دراسة: الأطعمة الغربية تهدد وظائف الكلى
    لأنها غنية بالدهون المشبعة والسكريات



    القاهرة - منال علي

    أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن النظام الغذائي الغربي الغني باللحوم الحمراء واللحوم المصنَّعة والدهون المشبعة والسكريات، ترتبط بزيادة مخاطر تراجع وظائف الكلى.

    وقام عدد من الباحثين الأمريكيين باختبار تأثير ثلاثة نماذج مختلفة للنظم الغذائية على وظائف الكلى عند 3121 سيدة على مدار 11 عام ممن شاركن في دراسة للممرضات عن الصحة بالولايات المتحدة، وهذه النماذج هي النظام الغربي والمقتصد "Prudent" وأسلوب "DASH".

    وكانت السيدات في عينة البحث يتمتعن بكلى ذات وظائف جيدة، إلا أن الباحثين وجدوا أن هناك صلة بين النظام الغذائي الغربي وبين زيادة مستويات albuminuria في الدم، وانخفاض قدرة الكلى على تنقية الدم.

    وتم تقييم وظائف الكلى باستخدام طرق عدة لقياس مدى قدرة الكلى على تنقية الدم، ووجود البروتين البولي المعروف بـ"microalbuminuria"، الذي يرتبط بأمراض الأوعية الدموية والالتهابات.

    وقالت الدكتورة في قسم الكلى بمستشفي السيدات في بوسطن جوي لين: "الكلى تمثل عضواً وعائياً دموياً كبيراً، فلم يكن مفاجئاً أن نجد أن النظام الغذائي الغربي الذي يعرف بأضراره على صحة الأوعية الدموية للقلب يرتبط كذلك بتراجع وظائف الكلى بمرور الوقت".

    وأضافت: "هذا الكشف أضاف دليلاً جديداً على أن بروتين albuminuria الذي يعد انعكاساً مبكراً لأمراض الأوعية الدموية يرتبط كذلك بالنظام الغذائي الذي نتبعه في حياتنا".

    ويعتمد أسلوب "DASH" على الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة قليلة الدهون المشبعة والدهون الكاملة والكولسترول، بينما النظام المقتصد فيتصف بالكثير من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك.
    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين 436x328_61755_137683
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الجمعة فبراير 18, 2011 2:55 am

    باعة الحمية.. والاختيار الصعب بين صحتك وجيبك

    مطاعم توفر وجبات الحمية بأسعار مرتفعة

    الوجبات الغذائية المتوازنة مفتاح الحمية الصحية

    الرياض: ماجدة عبدالعزيز 2011-02-18 3:07 AM

    في ظل البحث عن نظام صحي غذائي أفضل، والحرص على تناول وجبات صحية خالية من الدهون، تزايد الإقبال على وجبات الحمية التي تبيعها محال متخصصة، وتقدمها مطهوة بمواد تحتوي على نسبة دهون أقل، وتحسب فيها السعرات الحرارية في كل وجبة، ويكون الخبز المستخدم فيها نخالة أو حبوباً - بحسب ما يقوله أصحاب هذه المحال الذين يضعونك في اختيار صعب، بين الحفاظ على صحتك والتعامل معهم، أو الحفاظ على أموالك بالبعد عنهم وعن أسعارهم المرتفعة.
    "الإقبال على هذه المنتجات والأطعمة، خاصةً من البدناء ومرضى السكري والضغط، جعل الشركات التي تنتجها تضع أسعارا لا ترحم"، حسب ما يقول عبدالله عبدالرحمن.
    ويضيف أنه دأب على شراء وجبات للفطور من محل مشهور في مجال أطعمة الحمية، عبارة عن شطائر مطهوة بطريقة صحية، وخالية من الدهون والملح، لكن ثمنها مرتفع.
    وأشار إلى أنه نظراً لعدم قدرته على شراء هذه الوجبات باستمرار، فقد تعلمت زوجته طهو الطعام الصحي، ولم يعد بحاجة لشراء الوجبة الصحية من المطعم الشهير.
    أما لطيفة السلمان فتقول إنها كلما زاد وزنها تشترك في محل مختص بتوصيل الطعام الصحي وفق قائمة طعام يومية محسوبة السعرات الحرارية، وقد تطول مدة اشتراكها لأكثر من شهر.
    وتؤكد أن ذلك حل جيد لكن المقابل المادي كبير، فأسعار هذه الوجبات مرتفعة حتى مع العرض الخاص الذي يقدم للمشتركين، لكنها تجد نفسها مضطرة لذلك، لأنها لا تستطيع أن تلتزم بطعام للحمية في المنزل، فهي لا تجد الوقت للطهو.
    ويقول أبو مشاري، وهو زبون دائم لدى مطاعم الوجبات الصحية التي يحتاجها لأنه يعاني من السمنة: "لي أكثر من سنتين وأنا أشتري من هذه الوجبات دون اشتراك، وقد جربت المحلات الثلاثة المختصة بتقديم وجبات الحمية الموجودة في الرياض، وكلها تبيع الوجبات بسعر مرتفع ، ورغم تفاوت الأسعار فيما بينها، إلا أنها لا تناسب القدرة المالية لدى البعض، وقد جربت طهو بعض هذه الأطعمة في البيت، وكانت فكرة جيدة وفرت لي الكثير من المال".
    وتؤكد أخصائية التغذية بجامعة الملك سعود الدكتورة حنان الناصر على أهمية الوجبات الصحية الخالية من الدهون للجميع، "وليس فقط للملتزمين بحمية، ويجب أن تكون هذه الوجبات صحية، وفي الوقت نفسه تحتوي على المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم".
    وأضافت أنه "ليس شرطا أن يتم شراء هذه الوجبات من المحلات المتخصصة والتي أسميها ببائعة الوهم، فقد جربت طعامها والاشتراك فيها لأعرف كيف يتم احتساب السعرات الحرارية التي يحتاج إليها المشترك، لكني اكتشفت أن هذه المحلات لم توفر لي ما أحتاجه من وجبة غذائية صحية".
    ودعت الناصر إلى خلق جو صحي في البيت باستخدام مواد قليلة السعرات من منتجات الألبان والحلويات وبعض المواد الغذائية الأخرى التي تباع غالبا مكتوبا عليها نسبة الدهون والسعرات الموجودة فيها، إضافة إلى تناول الخبز الصحي، والإكثار من السلطات، وتقليل كمية النشويات.
    وأكدت أن الأسهل والأوفر طهو الطعام الصحي في البيت باستخدام مواد قليلة أو منزوعة الدهون، والالتزام بتناول الوجبات اليومية في وقتها، وأن تحتوي هذه الوجبات على حاجة الجسم اليومية من الغذاء.
    ونصحت الناصر بالبعد عن الضغوط الاجتماعية والنفسية قدر الإمكان، والتي تعتبر من أهم مسببات السمنة، فالحياة اليومية مليئة بالضغوط، من ضغط العمل للبيت للأسرة للشارع، وتجنب هذه الضغوط يساعد على الاستمتاع بحياة سليمة نفسيا وبدنيا.


    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين 31AW32J_1802-2
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأربعاء فبراير 23, 2011 11:35 pm

    التمارين الرياضية.. تزيد كثافة العظام وتقلل الدهون
    تدعم تحول الخلايا الجذعية إلى أنسجة عظمية بدلا من الدهنية


    نيويورك: غريتشين رينولدز
    من بين الأسباب الإضافية للركض أو الذهاب إلى الصالة الرياضية في فصل الشتاء، توصل العلم إلى دافع مهم جديد، إذ ظهر أنه يمكن للتدريبات الرياضية، على ما يبدو، أن تحمي نخاع العظام من الضعف.

    وهذه الفكرة تمثل حصيلة لمجموعة من التجارب الحديثة قامت بها جانيت روبين، أستاذة الطب في جامعة شمال كارولينا، إضافة إلى باحثين آخرين. فقد انتزع العلماء خلايا لنخاع العظام من فئران ثم استنبتوها في مزرعة. وهذه الخلايا هي خلايا جذعية لحمية تسمى «الخلايا الجذعية المتعلقة باللُحمة المتوسطة» (Mesenchymal Stem Cells) توجد في نخاع العظام في كل من الحيوانات والبشر تنتظر إشارات جزيئية محددة تشير لها بالتحول؛ إما إلى خلايا عظمية أو دهون أو خلايا لأنسجة أخرى.

    * بالطبع بعد تغير الخلية الجذعية لا يمكنها أن تكون شيئا آخر، فإذا تحولت إلى خلية دهنية فستظل خلية دهنية للأبد، وكذا إذا تحولت إلى خلية عظام. لذا فإن مصير الخلايا الجذعية يحدد مدى قوة وجودة العظام. إذا تحولت خلية جذعية إلى خلية دهنية ستصبح جزءا من الهيكل العظمي الذي كان يمكن أن تتجه إليه كخلية عظمية - أضعف.

    وفي دراسة نشرها باحثون نهاية العام الماضي بجامعة جنوب كاليفورنيا، تم عمل أشعة رنين مغناطيسي على عظام الفخذ لبالغين أصحاء، بعضهم في العشرينات من العمر، بينما تجاوز البعض الآخر الخامسة والخمسين. ووجد الباحثون أن حجم الدهون في نخاع عظام أرجل الشباب والمسنين يتناسب عكسيا مع حجم العظام. وكلما زادت الدهون في النخاع، قلت كثافة العظام في الفخذ. لكن ما الذي يدفع خلية جذعية ما إلى التحول لخلية دهنية بدلا من خلية عظام؟ وهل يلعب القيام بتدريبات رياضية دورا في ذلك؟ لقد أوضحت تجارب سابقة أجراها كلينتون روبين، شقيق جانيت ومدير مركز التكنولوجيا الحيوية بجامعة «ستوني بروك»، أن كثافة عظام الفئران التي وضعت على منصات تهتز قليلا في تجربة مشابهة للقوة التي تنتج عن تشنجات العضلات أثناء التريض، كانت أكبر من كثافة عظام الفئران التي لم تتحرك. وبفحص النخاع في فئران التجارب، وجد أن الاهتزازات حفزت جينات محددة وعوامل النسخ الجينية ووجهت بدورها الخلايا الجذعية إلى التحول نحو العظام. حدث أمر مماثل عندما عملت جانيت روبن مباشرة على الخلايا الجذعية، على الرغم من أنها كانت ترتبها لكي تصبح خلايا دهنية. ولهذا الغرض غمرتها هي وزملاؤها فيما أطلقت عليه «حساء حلوا» وهو بيئة تحتوي على أنسولين وعناصر أخرى تحفز الخلايا الجذعية على التحول إلى دهون. وقالت جانيت: «إنها (أي الخلايا) تحب التحول إلى خلايا دهنية. من السهل حثها على التحول في هذا الاتجاه».

    * تريّض الخلايا

    * لكن عندما تم حث الخلايا الجذعية اللحمية باهتزازات ميكانيكية فيما يشبه التمارين الرياضية، لم تتحول جميعها إلى خلايا دهنية. وأوضحت جانيت: «لقد كانت النتائج متباينة بشكل كبير». وقد اقتربت دراساتها السابقة عن الإشارات الميكانيكية الضخمة من شكل تريض سريع للخلايا. وقد طبقت اهتزازات أقل حجما مرتين يوميا، مع تخللها استراحة لعدة ساعات. لكن لم تتحول الخلايا الجذعية إلى دهون على الرغم من أن البيئة الخلوية كانت مشبعة بالدهون. ساورت جانيت الشكوك في وجود دور لإشارات بيولوجية كيميائية معقدة في استجابة الخلايا الجذعية للنظام الغذائي القائم على جرعة مزدوجة، وهي حاليا تكمل التجارب التي تأمل أن توضح الآليات الخاصة بهذا الأمر.

    ومع ذلك فإن للنتائج تأثيرات واقعية مقنعة، وتقول جانيت إنه إذا لم تكن ترغب في نخاع عظام دهني وعظام غير قوية، ففكر في القيام ببعض التدريبات الرياضية المعتدلة على فترات متباعدة من اليوم. فجانيت نفسها تقوم ببعض التمارين الرياضية مرتين يوميا، كل منهما تستغرق ثلاثين دقيقة، بينما كانت في السابق تقوم بها مرة واحدة لمدة ساعة كاملة، وتقول: «لأول مرة في حياتي المهنية يغير أمر مما أقوم به في المختبر من طريقة أدائي للتمارين الرياضية».

    لكن تظل هناك أسئلة كثيرة، فمن غير الواضح بعد ما إذا كانت الخلايا الدهنية التي تفرز في نخاع العظام تظل في النخاع أم تخزن في مكان مثل الفخذ. كذلك من غير المعلوم كيف تؤثر التدريبات الرياضية على الخلايا الجذعية الموجودة خارج نخاع العظام، فهل يمكنها منع تكون خلايا دهنية في جميع أنحاء الجسم؟ في التجارب التي أجراها كلينتون روبن على الفئران، كانت الدهون التي تكونت داخل أجسام الفئران التي تعرضت للاهتزازات أقل من الدهون الموجودة داخل الفئران الأخرى، لكن الأسباب وراء ذلك مجهولة. لكن الدرس الوحيد الذي لا جدال عليه، حسب جانيت، هو ألا تجلس لمدة أكثر مما تحتاج وألا تدع أطفالك يصبحون كسالى. وأوضحت جانيت قائلة: «من بواعث القلق التي أثارتها هذه التجارب هي أن تكوين خلايا دهنية في الصغر يفقد المرء أي فرصة في تحول خلية ما إلى خلية عظام». وأضافت أن الخلايا الدهنية سوف تظل كما هي طوال حياتك.

    * خدمة «نيويورك تايمز»
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأحد فبراير 27, 2011 6:06 am

    المشروبات الغازية تزيد خطر الإصابة بالجلطات


    واشنطن - (ي ب أ)

    حذر باحثون أميركيون من أن تناول المشروبات الغازية المخصصة للحمية تزيد من خطر الإصابة بالجلطات بنسبة 50 بالمائة. وذكر موقع "هيلث داي نيوز" أن الدراسة التي أعلن عنها باحثون في المؤتمر الدولي حول الجلطات الذي عقد في لوس أنجلس في وقت سابق هذا الشهر استندت إلى أبحاث شملت 2500 شخص وهي غير حاسمة بعد، ولم تحدد المكون في هذا النوع من المشروبات الذي يسبب الجلطات وما إذا كان نمط حياة من يتناول هذه المشروبات عاملاً مؤثراً. وحذر الباحثون من أن المشروبات الغازية المخصصة للحمية قد تكون مضرة، حيث تستبدل السعرات الحرارية الموجودة في السكر بمواد كيميائية قد تكون مضرة. وانتقد بعض الباحثين الدراسة وقالوا إن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية يعانون أكثر من غيرهم من السكري أو زياردة في الوزن ما يجعلهم اكثر عرضة للإصابة بالجلطات.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الثلاثاء مارس 08, 2011 2:35 am

    المطبخ المتوسطي مفيد للقلب

    أثينا - ( د ب أ)
    أكد تحليل لدراسات علمية حول الغذاء أن مطابخ دول حوض البحر المتوسط لها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي وتساهم في الحماية من أمراض القلب.

    وأظهر التحليل الذي شمل 50 دراسة شارك فيها نحو نصف مليون شخص أنه يمكن تجنب ما يسمى ب"المتلازمة الأيضية" من خلال تناول غذاء يحتوي على زيت الزيتون والكثير من الفواكه والخضراوات.

    ويعرف الأطباء "المتلازمة الأيضية" بالإصابة بالبدانة وارتفاع نسبة الدهون في الدم والسكر وارتفاع ضغط الدم مجتمعة.

    وأشار المؤلف الرئيسي للتحليل، ديموسثينز باناجياوتاكوس الباحث في جامعة هاروكوبيو بالعاصمة اليونانية آثينا، إلى أن المتلازمة الأيضية تمثل مشكلة متزايدة في الدول الصناعية ولها علاقة بأمراض الدورة الدموية للقلب.

    وينتمي إلى الغذاء المتوسطي الذي يساعد على تجنب "المتلازمة الأيضية"، وفقا لبيانات الباحثين، المواد الغذائية التي تتضمن نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل زيت الزيتون والخضراوات والفاكهة وحبوب القمح الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

    وينصح الباحثون بأن تتضمن وجبات الطعام الأسماك والدواجن والمكسرات والبقول أسبوعيا، إلا أنهم نصحوا بخفض نسبة تناول اللحوم الحمراء.

    وأكد باناجياوتاكوس في التحليل الذي نشرته "دورية الكلية الأمريكية لأمراض القلب" أن هذا التحليل يعتبر أول دراسة تقف على الآثار الإيجابية للمطبخ المتوسطي على "المتلازمة الأيضية" بشكل نظامي.
    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين 912525809051
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأربعاء مارس 16, 2011 11:52 pm

    حملة وطنية للتوعية تشمل المدن الرئيسة

    80 % من الأطفال يحتفظون بالسمنة إلى سن الشباب

    عبد المحسن الحارثي ـ الرياض
    [طباعة] [ اكتب رأيك] [اخبر صديقك] [أرسل ملاحظاتك]
    كشف مؤتمر السمنة الذي يواصل نشاطه العلمي في الرياض، أن السمنة وزيادة الوزن وصلت بين السعوديين إلى أكثر من 70 في المائة، وخصوصا في الأطفال والشباب الذين يمثلون ما لا يقل عن 50 في المائة من السكان، وهو ما انعكس في انتشار الكثير من الأمراض الناتجة عنها كارتفاع ضغط الدم، السكري، الجلطات، تصلب الشرايين، أمراض القلب، الأمراض النفسية، حصوات المرارة، وآلام المفاصل. وقد أثبتت الدراسات أنه يصعب علاج هذه الأمراض دون علاج المسبب الرئيس لها وهو السمنة.
    وأوضحت الدراسات أن 80 في المائة من الأطفال ذوي البدانة المفرطة سيظلون كما هم في فترة الشباب، كما سيعانون من أمراض أخرى مصاحبة للسمنة .
    وفي سياق متصل، أوضح المشرف على كرسي علي الشهري للسمنة في جامعة الملك سعود الدكتور عايض القحطاني، أن الحملة الوطنية لمكافحة السمنة التي انطلقت البارحة الأولى في الرياض تحت شعار (اخسر لتربح) ستشمل معظم المدن الرئيسة في المملكة، بهدف الوصول إلى فئة كبيرة من المجتمع قدر المستطاع في الأماكن العامة والأسواق التجارية والمنتزهات.
    وأوضح «أن الحملة تستهدف المدارس والأسواق والبرامج التليفزيونية، وتهدف إلى تصوير واقع المجتمع والنتائج المترتبة على نظام الحياة غير الصحي، مع تنظيم مسابقات ترفيهية للأطفال تحمل رسالة توعوية وبأسلوب سهل الاستيعاب، كما يجري العمل على تصوير «سكتشات سنيمائية» كرتونية وحقيقة، للأطفال والكبار، تتحدث عن العادات الصحية الخاطئة التي تؤدي إلى السمنة المفرطة، وفي المقابل كيفية تغير النمط إلى الحياة الصحية والحصول على الوزن المثالي، وكذلك جار التعاقد مع قنوات فضائية مشهورة، وقنوات أخرى مخصصة للأطفال، لعرض «الأفلام الكرتونية» والتصويرية، كفقرات إعلانية أو كمسلسل يومي، والذي يعود نفعه من خلال نشر الوعي بأهمية وأساليب الوقاية، ودور العلاج للحد من عدد المصابين بالسمنة والبدانة، وما يصاحبها من مشكلات صحية ونفسية .
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الجمعة مارس 18, 2011 10:25 pm

    الربيع فصل استعادة الرشاقة


    باريس: فابيولا بدوي 2011-03-19 2:08 AM

    غالبية النساء يكتسبن بعض الوزن الزائد أثناء فترة الشتاء، هذا هو ما تراه لوسي باتريك، أخصائية التغذية، حيث تقول: إن هذه الزيادة إنما تعود إلى طبيعة الجو البارد الذي يفتح الشهية، ومن جهة أخرى إلى صعوبة الحركة، والرغبة في المكوث داخل البيت، حيث التدفئة، ومن ثم يصعب الذهاب أيضا إلى صالات الرياضة.
    وتؤكد باتريك أنه مع دخول فصل الربيع تبدأ الرغبة في التخلص مما طرأ على البعض من زيادة في الوزن، وهذا لا يعني بطبيعة الحال السير على نظام غذائي قاس، أو أن يقتصر طعامنا على نوع معين من الخضراوات مثل الفاصوليا الخضراء كما يفعل البعض.
    وتشير لوسي إلى العديد من الإرشادات التي من شأنها أن تعيد الوزن إلى طبيعته في فترة قصيرة من الزمن، وأولها التركيز على أهمية التقليل من تناول الأطعمة السكرية والدهنية، وفي حال تناولها يفضل أن تكون بكمية قليلة جدا، وعدم تكراره خلال يوم أو يومين متتاليين، خصوصا البطاطس المقلية والسجق (المقانق) والكعك والحلوى.
    أيضا العودة بعد انتهاء فصل الشتاء إلى ممارسة الرياضة لنصف ساعة يوميا على الأقل في إحدى صالات الرياضة، أو لمدة ساعة مرتين في الأسبوع، وأفضل الرياضات ـ كما تقول ـ هي السير على الأقدام، وفي حال تعذر هذا يفضل صعود الدرج بشكل سريع بدلا من استخدام المصعد، أو استخدام آلة رياضية، للمساعدة على حرق السعرات الحرارية.
    وتشير لوسي إلى أن من أهم الأشياء التي تساعد على فقدان الوزن هو مراقبة كمية الطعام التي يتم تناولها على مدى اليوم، والحرص على تنوعها، وهنا يمكن استخدام مفكرة أو جهاز الكمبيوتر لعمل قائمة بكل ما يتناول طوال اليوم، ويفضل الكتابة بلون مختلف للفواكه والخضراوات حتى نزيد من كمياتها. أيضا من خلال هذه القائمة يمكن معرفة الأطعمة التي يقبل عليها البعض منا من دون أي شعور بالجوع، فعلى سبيل المثال، بعض النساء يرتبط أسلوب تناولهن للطعام بحالتهن النفسية، فنجدهم يقبلن على تناول كميات من الحلوى أو الشوكولاته كلما شعرن بالغضب، هنا تأتي أهمية تدوين الطعام على مدار اليوم عبر قائمة الطعام، وينصح أن يدوّن أمام أي حلوى لماذا تم تناولها أثناء اليوم، هل بدافع الجوع أم الغضب؟.
    وتقول اختصاصية التغذية "الكثيرات يشعرن برغبة في تناول شيء من الطعام بين الوجبات، الأجدى ألا نتجه فورا إلى السكريات، بل علينا أن نبدأ بتناول كمية من الماء فور شعورنا بالرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، وبعد ذلك يمكن تناول حبة فاكهة مع كوب زبادي، أو كمية قليلة لا تزيد على مئة جرام من اللوز، فالتوازن هو أول خطوة لاستعادة الرشاقة في أسرع وقت".
    وتضيف "في حال زيادة الوزن بنسبة ملحوظة ينبغي الابتعاد تماما عن أي أطعمة جاهزة أو محفوظة، وأن تحتوي قائمة وجباتك على الفواكه والخضار والسمك واللحوم والبيض، وكلما سنحت الفرصة يمكن تسوق هذه الأشياء بمتعة واهتمام لاختيار كافة الأصناف التي تحتاجينها على مدى أسبوع على الأقل".
    وعن دور المياه في التخسيس قالت "البعض منا يتصور أن تناول المياه قادر على إنقاص الوزن، ولكن هذا غير صحيح، لأن المياه عامل مساعد فقط، كما أنها تنقي الجسم، وبالتأكيد لا تزيد من الوزن بأي حال من الأحوال، لكن تناول المشروبات الغازية يزيد من الوزن، حتى المشروبات التي لا تحتوي على سعرات حرارية مع الوقت تراكم كمية من السكر في الجسم، لذا من الأفضل تناول المياه العادية أو الغازية والشاي الأخضر والنعناع الساخن كلما شعرنا بحاجة إلى ذلك".
    وتقول لوسي "النوم يساعد على استعادة الرشاقة، فعدم النوم لساعات كافية يشعر بالجوع بشكل أكثر من المعتاد، ويحدث ارتباكا عاما في الجسم والدورة الدموية، مما يعني ارتباكا أيضا في عملية الحرق مما يعني زيادة في الوزن".
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأحد مارس 27, 2011 6:11 am

    تناول الفطور يشجع على الحمية والرياضة عامل مهم لتخفيض الوزن
    د.محمد عبد الله الطفيل
    نصح علماء أميركيون بتناول الفطور وإبقاء الماء في الثلاجة وغيرها من الوسائل السهلة لمساعدة الراغبين في اتباع حمية غذائية وممارسة التمارين الرياضية على الالتزام بقراراتهم الصحية.

    ولفت مركز التحكم في الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة إلى ضرورة تناول الفطور كلّ صباح، مشيراً إلى أن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور يعوضون عنها بتناول المزيد من الطعام خلال اليوم. وأوصى باختيار وجبة فطور مغذية مثل اللبن والفاكهة أو الخبز المحمص والموز أو القليل من زبدة الفستق.

    كما نصح بتناول الكثير من الماء وجعله مرغوباً أكثر من خلال حفظه في الثلاجة أو إضافة قطعة فاكهة له للنكهة، مشيراً إلى أن تناول الماء قد يحول دون تناول أنواع أخرى من المشروبات المحلاة الغنية بالوحدات الحرارية.

    ولفت إلى أهمية تناول كميات صغيرة من الطعام والاكتفاء بها وعدم العودة إلى سكب المزيد في الطبق، لأن الناس غالباً ما يميلون إلى الإفراط في تناول الطعام حين تعرض عليهم كميات كبيرة، ونصحوا بتحضير وجبة غذاء صحية في المنزل وأخذها إلى العمل.

    وأشار المركز إلى أن الرياضة عامل مهم لتخفيض الوزن، ونصح بممارسة الرياضة مع صديق أو قريب للحصول على المزيد من التشجيع للممارسة التمارين.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الأربعاء مارس 30, 2011 10:29 pm

    أخصائية تحذر من خطر مشاهدة التلفزيون وعدم ممارسة الرياضة للأطفال
    الدمام – هيثم حبيب:

    أكدت أخصائية التغذية إيمان عيسى القلاف بأن قلة النشاط البدني من العوامل المهمة للإصابة بالأمراض المزمنة مشيرة إلى ان الأطفال المراهقين الذين لا يمارسون النشاط البدني إضافة لممارستهم للعادات الغذائية الخاطئة يجعلهم معرضين للإصابة بأمراض القلب وداء السكري والسمنة في السنوات اللاحقة.

    وتطالب القلاف من الوالدين والمدرسين بتشجيع طلابهم من سن (6 إلى 18) سنة على زيادة النشاط البدني والتغذية السليمة نظرا لدورهم الكبير والفعال في تغيير السلوكيات الخاطئة ولغرس العادات الصحية عند الطلبة خصوصا الاطفال نظرا لما سيكتسبه من فوائد صحية ونفسية وأجتماعية ممثلا بضبط الوزن و التقليل من ارتفاع ضغط الدم و التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري زيادة الكوليسترول ، كما تساهم بتعزيز الثقة بالنفس و زيادة التفاعل الإجتماعي مع الاصدقاء بما يقلل من الإصابة بالقلق والاكتئاب.

    ونصحت القلاف بان يمارس الاطفال فوق الخمس سنوات النشاط البدني بمعدل 30 دقيقة في اليوم لضمان اللياقة الصحية للقلب والجهاز الهضمي مع العمل على تقسيم الثلاثين دقيقة لفترتين او ثلاث للأطفال الذين لا يستطيعون الاستمرار لمدة طويلة.

    وحذرت من مشاهدة الاطفال للتلفزيون لأكثر من ساعتين في اليوم مطالبة بمزيد من الحزم في هذا الشأن نظرا للسلبيات الكثيرة من جراء الجلوس لفترات طويله دون مزاولة الانشطة البدنية ، وهو ما يدعو لضرورة تشجيع الاطفال على القيام بأعمال مختلفة كالنشاطات المنزلية والهوايات مع وضع مواعيد لمشاهدة الطفل للتلفزيون وعدم السماح له بتناول الطعام اثناء ذلك والذي يتسبب بزيادة الوزن إضافة لتقليل تفاعله مع أفراد أسرته أثناء وجبات الطعام.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen السبت أبريل 02, 2011 6:42 am

    تناول البروتينات يخفض الوزن


    واشنطن - ي. ب. أ

    وجد باحثون أميركيون أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات يساعد من يريدون خسارة في الوزن على سد شهيتهم والشعور بالشبع.

    وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة في جامعة ميسوري الأميركية هيذر ليدي: "وجدنا أنه لدى تناول كميات مرتفعة من البروتين، فإن من حاولوا خسارة الوزن شعروا بالشبع طوال النهار، كما وإنهم تمتعوا بانخفاض في شهيتهم على تناول الطعام ليلاً وتراجع لديهم التفكير به".

    وأضافت الباحثة أن الدراسة وجدت ايضاً أنه بالرغم من التوجه السائد عند من يريدون خسارة الوزن إلى التخفيف من تناول الوجبات، إلا ان ذلك ليس له تأثير مفيد على التحكم بالشهية. وقد شمل البحث 27 رجلاً وامرأة يعانون من السمنة وقسموا إلى مجموعتين تناولت الأولى وجبات تحتوي على كميات طبيعية من البروتين، فيما تناولت الأخرى وجبات تحتوي على كميات عالية منه وخضعوا جميعاً لنظام غذائي محدود السعرات الحرارية لمدة 12 اسبوعاً. وتبيّن ان من تناولوا كميات أعلى من البروتين، قد انعكس ذلك عليهم إيجاباً فلم يحسوا بالجوع خلال اليوم.
    Amal Nadhreen
    Amal Nadhreen


    المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    العمر : 56

    الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين Empty رد: الصحة والرشاقة في الحمية واللياقة - أمل ناضرين

    مُساهمة  Amal Nadhreen الإثنين أبريل 04, 2011 9:08 am

    الرياضة تحفظ عضلة القلب مع تقدم العمر


    نيو أورلينز (الولايات المتحدة) - رويترز

    أظهرت دراسة جديدة أن التمرينات الرياضية المستمرة التي يمارسها الفرد طوال عمره تحفظ عضلة القلب لدى كبار السن لمستويات تعادل أو حتى تتجاوز حالة عضلة القلب لدى الشبان ممن لم يعتادوا على التمرينات الرياضية في اكتشاف مذهل يبرز قيمة التمرينات المنتظمة.

    وتم طرح الدراسة الأولى لتقييم مدى آثار المستويات المتنوعة من التدريبات الرياضية التي تمتد طوال العمر على كتلة القلب أمس الأول في الاجتماع العلمي السنوي لكلية القلب الأمريكية في نيو أورلينز.

    وتشير إلى أن النشاط البدني يحفظ لعضلة القلب مرونتها كما هو الحال لدى الشبان مما يظهر أنه عندما يكون الشخص غير معتاد على الرياضة فإن كتلة قلبه تتقلص بمرور كل عقد. وعلى العكس من ذلك فإن اعتياد كبار السن على التدرب ست أو سبع مرات اسبوعيا طوال حياتهم كبالغين لا يحافظ على كتلة قلوبهم فحسب بل يزيد منها مما يجعل الكتلة أكبر من كتلة قلب الشخص البالغ الذي لا يمارس الرياضة ويتراوح عمره بين 25 و34 عاما.

    وشارك في الدراسة 121 شخصا من الأصحاء ليس لديهم تاريخ بمرض القلب كان منهم 59 شخصا لم يعتادوا على ممارسة الرياضة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين مايو 20, 2024 1:19 am